蜜渍柠檬

1 人做过这道菜
孕育小人儿之后外面的饮料都不敢喝了,但是夏天来临,馋饮料馋的不得了,自己动手,这款蜂蜜柠檬水已经做过好多次了!上次给小伙伴泡了一杯,说是甩外面蜂蜜柠檬水N条街,于是就想建个属于自己的菜谱,以后马老师也能照着做出来!

用料  

柠檬 2个
蜂蜜 适量

蜜渍柠檬的做法  

  1. 容器要用热水烫过,保证无油无水,毕竟自己做的都不加防腐剂,很容易滋生细菌的

    蜜渍柠檬的做法 步骤1
  2. 柠檬两个,洗净晾干水分,切薄片
    (建议砧板和刀都用水烫一下)

    蜜渍柠檬的做法 步骤2
  3. 蜂蜜垫底,加入切好的薄片柠檬。可以一层柠檬一层蜂蜜,也可以柠檬竖着排好,再加入蜂蜜,如下图。

    蜜渍柠檬的做法 步骤3
  4. 就是一定要保证,每一片柠檬都被蜂蜜裹住了,最后在顶上再铺一层蜂蜜。

    蜜渍柠檬的做法 步骤4
  5. 我两个柠檬,用了大概350g~400g样子的蜂蜜,蜂蜜一定不能少!加好蜂蜜之后柠檬片会上浮,是正常现象,不要紧!接下来就放冰箱一个礼拜左右开始拿出来享用吧!

    蜜渍柠檬的做法 步骤5
  6. 加一到两片柠檬,在挖几勺蜂蜜水(所以蜂蜜一定要多加,如果到时候你想再加蜂蜜,就没有这个味道了)倒入凉开水或冰水,再丢几块冰,那真是太舒服了!

    蜜渍柠檬的做法 步骤6

小贴士

1:柠檬一定要洗净,可以用盐搓或者专门洗果蔬的来清洗
2:容器,刀具砧板等也一定要用热水烫一下,容器要无油无水,不然很容易变质
3:我建议制作好的蜂蜜柠檬在冰箱冷藏个一个礼拜再拿出来享用,那时候蜂蜜和柠檬已经互相融合在一起了,柠檬也不酸了。
4:放置时间不能过长,毕竟自己做的,没有添加防腐剂之类的,但是每天一杯,也不会和很久的啦

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

蜜渍柠檬相关分类

该菜谱发布于 2017-06-23 15:13:27
3 收藏


蜜渍柠檬的答疑

关于蜜渍柠檬的做法还有疑问? 登录提一个问题