香烤阿根廷红虾

5 人做过这道菜
以前喜欢煎至两面金黄吃
后来喜欢加橄榄油烤着吃
现在喜欢无油配方

用料  

阿根廷红虾 5-6只
粗粒盐 3克
黑胡椒碎 2克
披萨草 2克

香烤阿根廷红虾的做法  

  1. 准备好阿根廷红虾
    解冻后洗一洗
    沥干水分并用厨房纸巾尽量吸干水分

    香烤阿根廷红虾的做法 步骤1
  2. 用厨房剪刀
    剪去虾须虾枪虾头和虾腿
    开背去虾线

    香烤阿根廷红虾的做法 步骤2
  3. 准备好所需调料
    两面均需均匀撒上

    香烤阿根廷红虾的做法 步骤3
  4. 虾一定放在烤网上
    汤汁不会附在虾身上
    吃的时候虾肉更香浓

    香烤阿根廷红虾的做法 步骤4
  5. 200度无须预热
    烤10-12分钟
    随时观察表面是否烤糊
    待香味四溢时即可出炉

    香烤阿根廷红虾的做法 步骤5
  6. 香甜可口的烤虾做好啦
    整个用时不到20分钟
    6只虾只用了2分钟吃掉

    香烤阿根廷红虾的做法 步骤6

小贴士

千石烤箱无须预热,普通家用烤箱请提前预热到200度时间15分钟以上。
阿根廷红虾是捕捞到船上即马上进冻库,虾肠内都是没消化完的残渣,所以虾线必须要去掉,否则这道菜的美味程度下降3颗星。
披萨草增加虾的风味,不喜欢可以不加。
这道菜完全无须料酒生姜柠檬去腥,这三种调料加后没有任何腥味。
一定趁热食用好吃到没有朋友。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2017-06-23 18:58:12
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