纯手工披萨

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在家自己做的美食披萨,想放什么放什么

用料  

面粉 110克
2.5克
1.5克
橄榄油 10克
酵母 2.5克
温水 65g

纯手工披萨的做法  

  1. 面粉,酵母,糖,温水混合,揉至表面光滑,盖上保鲜膜,40度发酵25分钟

  2. 体积大约增至一倍,测试,排气。
    再揉几下面团,把托盘耍一层油,把饼弄成和托盘大小,用叉子扎孔。
    之后再放入烤箱醒发十分钟,饼底刷一层番茄酱,撒上肉,放芝士,再放蔬菜,最好用厨房纸吸干水分,之后再洒满芝士,烤箱预热220度烤15分钟

 

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该菜谱发布于 2017-06-23 21:29:44
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