金针菇洗干净后码盘,放一层撒少量的盐。锅内水开后上锅大火蒸熟。取出倒出盘子里的水。调料准备:大蒜剁碎,小米辣切圈,花椒粒随意切碎(更香)。将准备好的调料码在金针菇上,淋上适量的花椒油,香油,少量生抽提鲜,淋上少量香醋。净锅热油,浇在上面。
成品,拌匀开吃。
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