油泼金针菇

1 人做过这道菜
( ˘•ω•˘ )
手糊党不会拍照,更拍不出其他大神厨那种美美哒图片,只有这一张。
油泼金针菇的配料不同,我做出来的版本也有好几个。这是最近做的。
( ˘•ω•˘ )
第一个菜谱有人看的话那就太好啦(¦3[▓▓]

用料  

金针菇 适量
生抽 适量
适量
小米辣 两三个
花椒粒 (爱吃花椒的人可劲儿放啊)
花椒油 (爱吃花椒的人可劲儿放啊)
香油
大蒜
干辣椒面
芝麻
白糖

油泼金针菇的做法  

  1. 金针菇洗干净后码盘,放一层撒少量的盐。
    锅内水开后上锅大火蒸熟。
    取出倒出盘子里的水。
    调料准备:
    大蒜剁碎,小米辣切圈,花椒粒随意切碎(更香)。
    将准备好的调料码在金针菇上,淋上适量的花椒油,香油,少量生抽提鲜,淋上少量香醋。
    净锅热油,浇在上面。

    油泼金针菇的做法 步骤1
  2. 成品,拌匀开吃。

    油泼金针菇的做法 步骤2

小贴士

浇油之前加一点老干妈豆豉味道又是一番哦。

因为我很爱吃花椒,所以花椒一直可劲儿放。

啊╰(*´︶`*)╯不会拍照好心塞。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-06-23 23:59:12
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油泼金针菇的答疑

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