洛施玫瑰醋

第一步，取一个能密封（盛满水后瓶口朝下，水不会溢出）的玻璃瓶洗净，开水高温消毒，晾干备用
我选择的是30ml 500ml容量和600ml容量的玻璃瓶。

第二步，根据你选的玻璃瓶容量决定用多少玫瑰花。
300ml玻璃瓶用1.5小盒玫瑰花
500ml玻璃瓶用2.5小盒玫瑰花
600ml玻璃瓶用3小盒玫瑰花

第三步，将花瓣、花心、花托分离。

第四步，将摘下的玫瑰花瓣，放进准备好的玻璃瓶中。

第五步，在装满玫瑰花瓣的
300ml玻璃杯中放180g冰糖 醋倒满
500ml玻璃瓶中加入290克冰糖 醋倒满
600ml的玻璃瓶中加入350克冰糖 醋倒满
（为什么我选用此款黄冰糖，而不是单晶冰糖。因为黄冰糖保留了冰糖中原有的蔗糖，更佳具有营养价值。
为什么我选用此款醋。因为它是糙米自然发酵而成的。无任何添加。适合酿泡玫瑰醋、水果醋。口感甚佳。）

第六步，盖好瓶盖，放置两周即可食用（最佳是一个月哦）白醋颜色深入干红，美不胜收，而玫瑰花已经泛白了。当然，如果你着急，两个星期也可以。不过最好时间长一点，让玫瑰花冠中的营养充分融入白醋中。

【玫瑰醋的功效】
1、降血压，软化血管、美白、减肥、去色斑，抑菌的功效。
2、玫瑰醋可促进新陈代谢，帮助消化、调节生理机能、养颜美容、青春永驻、减少疲劳感，更让人容光红润、精神旺盛，使肌肤看起来更年轻。

【玫瑰醋的饮用】
取适量兑温开水服用，可适当添加冰糖和蜂蜜，切忌用热开水冲泡。

【玫瑰醋的保存方法】
阴凉处或者冰箱保鲜保存，没有添加任何防腐剂保质期半年（百度说越久越好，这个可以自己拿捏哈）

【玫瑰醋制作注意要点及食材选购提示】
醋的品牌种类有很多：海天醋，恒顺醋，浪州醋，千禾醋，禾然醋，德国白醋……有5度，有9度的。（勾兑醋没什么保健功效，喝了没啥作用，就等于白搭，所以酿造醋才是首选。要知道是不是酿造醋有一个比较简单粗暴的方法：买醋的时候各个品牌的都摇晃，然后等，等泡沫最后散的那一个醋，眨眼泡沫就没了的，即使写了是酿造醋都不见得是真的，你们懂的!所以仅仅看配料表是不行滴）
其中：
1、5度的口感好，9度的酸度大，稍微刺激口腔一点
2、但是9度的才有保健作用
3、其中禾然醋30几元，口感非常好，颜色也浓些
4、海天口感也不错，但是恒顺醋跟海天、阆州、千禾醋比较来说，感觉更像酿造醋，因为只有恒顺醋摇晃后泡沫细腻，经久不散，其他几种醋泡沫一会就散，都不行。
5、禾然醋摇晃后也是泡沫细腻经久不散，做了玫瑰醋口感超好。
6、德国白醋，是甜菜和甘蔗酿造的，14元左右一瓶700毫升，口感很不错。
7、冰糖一定要买老冰糖，要买甘蔗熬制，绝对不要白糖熬制的老冰糖单晶冰糖（单晶冰糖跟老冰糖实验对比：口感差不多，但是分别放在碟子里薄薄一层，第二天看，老冰糖做的醋有些干了，就是粘稠度增加了，而单晶冰糖做的醋还是稀的）
8、这样一个月后就可以喝到美味的又健康的玫瑰醋了，喝的时候加温水，按水10醋1的比例。