因为头晚做的,太暗,没拍过程图,以后补,先上文字。
1⃣️桃子切丁
2⃣️除开红糖,胡桃,桃子以外的所有干性材料混合,
3⃣️加入牛奶,混合成团,根据面团吸水性不同调节牛奶,不要过度揉,刚好成团,不干。但可以捏成型就可以了。
4⃣️案板上抹少许油,手上也沾点油,把面团铺开,用手压平成一指厚的片
5⃣️撒上桃子丁,然后把面片卷起来,接口处朝下,用锋利的刀子切成四段放进模具。可以是烤盘,也可以大点的马芬膜。表面放上核桃,稍微压一下,撒上红糖粒。
6⃣️烤箱190度预热后放入,烤15-18分钟。停了不要着急拿出来,在烤箱里放20分钟再拿出来。趁热淋酱吃。如果和我一样晚上做的,就可以让它们呆在烤箱里,第二天微波炉热40秒再淋酱就好了。
7⃣️空气炸锅版,预热180度后,12-15分钟。也是结束后不要着急拿出来。里面放20分钟。想睡觉也可以直接睡去,第二天取出吃。我的就是昨晚空气炸锅做的,今早取出。
咬开后,直接吃有点干,打上加奶的咖啡口感立刻化腐朽为神奇。
搭上法式咖啡,一定要法式咖啡。