清蒸黄花鱼

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用料  

黄花鱼 1条
蒸鱼豉油 适量
适量
适量
料酒 适量
花生油 适量
柠檬 1个

清蒸黄花鱼的做法  

  1. 切好葱姜,加工好鱼,切开柠檬,挤汁用

  2. 把鱼两面切几道痕,腹部塞些葱姜,整条鱼撒点盐,不用加太多,待会还有蒸鱼豉油调味呢,加适量料酒。再挤些柠檬汁去腥,用一个小碟子放些蒸鱼豉油

    清蒸黄花鱼的做法 步骤2
  3. 蒸个十分钟左右,把花生油加些进去,再蒸个两三分钟就好了。把盘子里的水倒出,浇上蒸鱼豉油。黄花鱼就好了。(其实花生油应该在滚热的时候浇上去,我这是偷懒了😂)

    清蒸黄花鱼的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2017-06-24 12:05:56
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