超简单胡萝卜鸡蛋饼
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阿菠萝多多
用料
超简单胡萝卜鸡蛋饼的做法
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将准备好的胡萝卜、包菜、香葱切成小粒
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准备三个鸡蛋，用筷子打散
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向打好的蛋液中加入五勺面粉
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加入少许椒盐，继续搅拌，直至没有面粉疙瘩
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加入切好的蔬菜碎，搅拌均匀
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起锅，加少许油
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用勺子舀三勺倒入锅内，用铲子小心推开平铺在锅里，注意要用中小火哦
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一面摊好后用铲子翻面继续摊，大概三分钟，中间可以继续翻面
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成品～
小贴士
调制蔬菜蛋液的过程中面粉不要放太多，不然口感会差，盐尽量少放点，味道会很鲜美。摊好的鸡蛋饼最后可以一起放入温热的锅中，盖上锅盖捂两三分钟，会更加软嫩飘香
