豆腐菇菇菇！辣的！
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人做过这道菜
啃红薯的萝卜
爱菇爱豆腐！爱吃辣！
用料
| 中豆腐 | 一块 |
| 肉末 | 3块钱 |
| 各种菇（香菇、蟹味菇、白玉菇） | 6块钱 |
| 葱、姜、蒜、干辣椒 | 如图 |
| 新鲜朝天椒 | 5只 |
| 吉香居豆豉 | 一勺半 |
| 盐、糖 | 适量 |
豆腐菇菇菇！辣的！的做法
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准备材料，香菇切的稍微厚点.
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最重要的东西-----吉香居的豆豉，不局限于牛肉的.
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小火，葱、姜、蒜、干辣椒加少许油翻炒均匀.
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加肉末继续炒！钟爱不锈钢勺子！
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肉快熟的时候加半勺糖翻炒.
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再加香菇片，炒至香菇基本变色，加两小捧水，加盖中小火煮.
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加入其他菇，翻炒均匀后，加盖焖煮至水分基本耗干.
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加入6小捧水，加一勺半豆豉酱，加些许盐，加入朝天椒，搅拌均匀.
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豆腐切片，平铺在上面，汤煮开后转最小火，加盖煮14分钟左右，中间把豆腐稍微动一动，保证都入味.
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吃的不要太开心✌️！唯一的缺点就是容易吃撑！
小贴士
1、调料的量可以自行调整，肉加糖炒再加水煮去腥是从我妈那学来的；
2、个人钟爱香菇、蟹味菇、白玉菇，可以替换，基本上吃多少放多少；
3、豆豉可以换成老干妈.
4、一锅的量一个人基本吃不完.
2、个人钟爱香菇、蟹味菇、白玉菇，可以替换，基本上吃多少放多少；
3、豆豉可以换成老干妈.
4、一锅的量一个人基本吃不完.
