健身食谱之珍珠鸡肉丸

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健身的人都知道,三分练七分吃。
   不论是增肌还是减脂,摄取适量的蛋白质非常重要!
   但是!
   如果你和我一样,就是不喜欢老吃煎煮鸡胸肉,牛肉啊!
   那么
   你可以试试我这个菜谱,换个口味~
   而且特别简单快手~

用料  

鸡腿肉(去皮) 1-2只
马蹄 看肉量定
胡萝卜 适量
适量
香菇 几朵
料酒 半瓶盖
酱油 一点点
胡椒粉 适量

健身食谱之珍珠鸡肉丸的做法  

  1. 量自己看着配就行了~
    特别提示:马蹄一定要放!不可省略!放了马蹄的肉丸,会有一点清甜又脆脆的感觉,很好吃!

    健身食谱之珍珠鸡肉丸的做法 步骤1
  2. 全部打碎放调料以后搅拌均匀,挤成丸子,在糯米里滚一圈,上大火蒸40分钟就好啦~(蒸这么久主要是为了蒸熟糯米)。

    健身食谱之珍珠鸡肉丸的做法 步骤2

小贴士

1.糯米至少浸3个小时,或者浸过夜,要不然很难蒸熟。
2.强烈推荐使用绞肉机,比剁肉简单快捷多了!而且把肉打成泥以后,肉自己就很嫩,都不用放生粉!
3.蒸之前在蒸锅上刷层油或者用菜叶子垫着蒸,不粘锅底。
4.不用鸡腿肉,用鸡胸肉也可以哒~其实,我想,用牛肉估计也可以,但我没试过,下次我试试再来汇报(•̀ω•́)✧
 
该菜谱发布于 2017-06-24 14:32:40
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