蒜蓉芝士焗大虾
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人做过这道菜
简单一餐----小安先生
手掌那么大的虾
用料
蒜蓉芝士焗大虾的做法
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取出虾解冻半小时（放水里）-洗干净
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洗干净后，压住虾身弯曲，开背，把虾线取出，剪掉头和胆囊（黑色的部分），冲水
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腌制，料酒滴在虾肉上，撒些许盐，胡椒，腌制10分钟
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腌制期间，蒜蓉剁成碎末（尽量碎），冷锅热油，小火倒入蒜末炒至微微泛黄（大概半分钟，不要太久，不然蒜末会苦），取出倒在研制好的虾背上
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把已经覆盖了蒜末的虾，上下火150度焗3-6分钟（看大小）
取出后放入芝士碎焗1分钟（芝士金黄取出）
完成
小贴士
1.记得把虾线和胆囊去掉
2.温度每个焗炉不一样
2.温度每个焗炉不一样
