干燕窝 | 6克 |
蜂蜜 | 3克 |
选用泰国🇹🇭大燕条,大燕条是在运输或者工厂加工挑毛不成盏而压成条,价格也相当实惠,自吃推荐👍
一盏5-6克左右,➕凉白开泡发1.5个小时,然后挑掉小绒毛,撕条再泡0.5小时,看图,大条的泡发量真的超级好
泡发好,像我这样,撕小条,就可以隔水炖燕窝了,不管是冰糖还是蜂蜜,都不能先下,记住🌚 一般我是用锅隔水蒸的,15分钟就刚刚好,锅先加水烧开,在放燕窝进去炖,这时候开始算起
成品,蜂蜜要等燕窝温温的时候在下,太热会破坏蜂蜜的营养,温温的燕窝➕甜甜的蜂蜜,完美,爱美的你炖起来