凉拌鸡丝
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人做过这道菜
S2h10289
减肥菜，最爱的鸡胸肉，最爱的酸酸辣辣的凉拌菜。减肥健身的同时也满足了味蕾。
用料
凉拌鸡丝的做法
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鸡胸肉水煮熟后捞起，凉后手撕成丝。嗯，要顺着纹理来，因为我事先把鸡胸肉切块了导致撕得出来线条短肥，小失败。
❣鸡丝撕好先把豆皮切条用温水泡上，约10分钟后捞起。
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黄瓜切丝。这里就1/3根，看着很多，后来拌了发现远远不够，就临时又把剩下2/3根都切进去了。
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铺盘。再切几片樱桃萝卜，造型随意。反正最后都是要拌成一家亲的。
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锅里炒料图忘了拍。热锅，少许油，辣椒丁蒜末炒一炒，放入花生仁葵花籽仁继续炒，蒸鱼豉油一勺，醋一勺，糖半勺，烧沸浇再鸡丝上。
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拌匀。戴一次性手套拌比较带感。
很不幸，这时候发现过辣过咸，就临时加了豆皮和黄瓜加量。
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将泡好的豆皮捞起拌入。好吃得不要不要的，爽！
小贴士
鸡胸肉黄瓜豆皮都属于健身减肥佳品，如果希望热量更低，可以不用油、花生葵花籽什么的，直接醋和辣椒看着拌。
