将鸡蛋，面粉，水放入盆里搅拌均匀，最好的状态是不过稀，也不太稠，自己把握一下。
加入适量盐和葱，玉米油，搅拌均匀后，分几次倒入不粘锅中，转动不粘锅，使面糊流动成较圆的形状，面糊凝固后翻转，再煎十来秒，出锅。
黄瓜切成半圆形，火龙果切一小块月牙型，摆盘。
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大宝晖晖
