覆盆子巴巴洛瓦

4 人做过这道菜
酸甜可口
冷藏制作的甜点,很适合夏天

用料  

覆盆子 260g
牛奶 200g
砂糖 90g
吉利丁粉 10g
60g
鲜奶油 200g

覆盆子巴巴洛瓦的做法  

  1. 吉利丁粉倒入冷水中搅拌泡开,备用

  2. 牛奶+砂糖,小锅煮开。
    加入泡好的吉利丁融化,搅拌均匀。
    放凉备用。

    覆盆子巴巴洛瓦的做法 步骤2
  3. 覆盆子和奶油一起,用搅拌机打至浓稠的乳霜状。

    覆盆子巴巴洛瓦的做法 步骤3
  4. 放凉的牛奶分次加入到覆盆子奶油中,搅拌均匀。

  5. 倒入磨具中
    或者直接倒入杯子里
    冷藏三小时以上,至完全凝固。

  6. 脱模,装饰。
    用杯子的就直接装饰即可。

参照这个菜谱,大家做出 24 作品

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该菜谱发布于 2017-06-25 11:00:25
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