椰浆,甜菊糖打发。加入小苏打2g,细海盐1g,混合均匀。
加入杏仁粉25g,椰子面粉15g,亚麻籽粉(原始换杏仁粉)25g,洋车前子壳粉2g,翻拌均匀。面糊相当粘!
烤箱预热190度。烤盘先刷一层油,垫烘焙纸,再刷一层椰子油。
面糊倒进去,上面滴足量椰子油(表面有椰子油就不沾了,很好摊开),用翻拌工具,摊开厚薄均匀。鸡蛋黄刷表面。放入烤箱上层20分钟。
取出,分割成合适大小,戳一些小孔。再进烤箱热风循环8分钟。取出翻面,再放入热风循环8分钟。取出冷却。
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