土豆炆雞翅(甜)

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這道菜口味偏甜,慎入喔⋯⋯

用料  

鸡翅 隨意
土豆 1個
洋蔥 半个
白砂糖 1茶匙
生抽 1茶匙
老抽 3/4湯匙

土豆炆雞翅(甜)的做法  

  1. 把洋蔥及土豆切塊,最好分开放。

    土豆炆雞翅(甜)的做法 步骤1
  2. 三個號的勺子。最大的是湯匙,中間茶匙。

    土豆炆雞翅(甜)的做法 步骤2
  3. 糖、生抽、老抽混合。

    土豆炆雞翅(甜)的做法 步骤3
  4. 倒油,將洗好的雞翅下鍋煎至金黃色再翻炒几下(皮朝下)。

    土豆炆雞翅(甜)的做法 步骤4
  5. 加入洋蔥爆香,再放土豆翻炒。

    土豆炆雞翅(甜)的做法 步骤5
  6. 把調好的醬汁圍边倒入。

    土豆炆雞翅(甜)的做法 步骤6
  7. 倒入清水,大概九分滿。蓋上鍋蓋炖二十分鐘左右即可,即收汁。

    土豆炆雞翅(甜)的做法 步骤7
  8. 配上香噴噴的米飯,开吃!

    土豆炆雞翅(甜)的做法 步骤8

小贴士

1)醬汁要边攪边加,令糖融入。
2)可以在收汁時加入少許鹽,中和甜味。
 

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该菜谱发布于 2017-06-25 11:47:07
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土豆炆雞翅(甜)的答疑

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