鸡翅用清水漂去血水,在内侧划2刀,外侧用牙签扎孔(可以多扎几下,或者也划2刀),加入奥尔良调料包,水,盐,料酒和蜂蜜用手抓匀(记得带手套),给鸡翅多按摩一会儿。
包上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚(要快一点的,腌4个小时也可以了)
我家的电烤箱是北欧欧慕的有上下2层,700度预热5分钟后,(超市没买到锡泊纸,只能在烤盘上涮一层薄薄的油防止粘连)把鸡翅码放在烤盘中,碗中剩下的汁水涮在鸡翅上,放入烤箱。
定时8分钟(本来是定了10分钟的,但是看到要焦了,所以提早了),取出烤盘翻面,再涮一遍料汁,重新放入再烤8分钟。(具体时间可按自家烤箱实际情况来定)
叮咚,时间到了,完美出炉!放一张吸油纸,吃的更健康!