登录   注册
  1. 首页
  2. 馒头
  3. 入口即化的小馒头

入口即化的小馒头

0 人做过这道菜
收藏
倾心_5jh7的厨房  倾心_5jh7
碰巧看到的方子，试了下挺不错的。记录下，方便以后再做…
原方糖粉55g，我换成40g，感觉甜度可以了。
方子可以减半，我用的38L的烤箱，烤了两盘。

用料  

黄油 100克
玉米淀粉 90克
低筋面粉 90克
熟蛋黄 2个
糖粉 40克
淡奶油 45克

入口即化的小馒头的做法  

  1. 黄油加糖粉打发至发白

  2. 熟蛋黄加入黄油中

  3. 分三次加入淡奶油。每次都等淡奶油和黄油充分融合，再加下一次 。

  4. 玉米淀粉和低筋面粉筛入，用刮刀拌均匀。成光滑的面团。

  5. 用手取小块面团，揉成小球。烤箱180度，12分钟。晾凉即可食用。

  6. 最后实在懒得搓了，用裱花袋挤，也是一样的，感觉还算好挤

    入口即化的小馒头的做法 步骤6

上传你做的入口即化的小馒头

 

入口即化的小馒头相关分类

馒头 烤箱
随便看看
该菜谱发布于 2017-06-25 15:09:55
38 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


入口即化的小馒头的答疑

登录查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负