提前将黄油放在室温软化,放在盆中切小块后,用打蛋器打发。
加入细砂糖糖,直到将黄油打倒颜色发白呈蓬松状。
分次加入蛋黄,继续搅打均匀。
加入牛奶继续搅打均匀。
加入奶粉,加入椰蓉,用切刀切拌均匀(此时可以预热烤箱,预热烤箱150度)。
用手捏成大小均匀的小球(9克左右),放入垫了油纸的烤盘中,将烤盘放入烤箱,160度烤15分钟左右,注意观察,椰蓉球表面着色即可。
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