桂花拉糕

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用料  

净水(温水) 220ml
白砂糖 80g
糯米粉 150g
生粉 75g
色拉油 40g

桂花拉糕的做法  

  1. 将糖倒入清水中搅拌至完全融化

  2. 将色拉油倒入1中,搅拌至水油融合

  3. 将糯米粉、生粉,筛入2中搅拌,至完全无颗粒

  4. 那一个耐高温的容器,裹上保鲜膜,以便脱模,将调好的粉浆倒入,震两下,将气泡震出,静置40分钟。

  5. 取蒸锅,待水烧开后,将4放入,中火蒸30分钟,取出,自然冷却后,放入冰箱1小时后,脱模,切块。

 
该菜谱发布于 2017-06-26 10:33:23
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