秘制小龙虾

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彪哥秘制,超好吃😋

用料  

小龙虾 2斤
啤酒 一瓶
适量
干辣椒 适量
料酒 适量
草果 2个
白芷 1块
小茴香 适量
鲜麻椒 适量(可用花椒替)
香叶 适量
八角 适量
桂皮 1块
姜蒜 适量

秘制小龙虾的做法  

  1. 打理小龙虾,在家做更干净更放心;
    倒料酒腌10分钟。

    秘制小龙虾的做法 步骤1
  2. 热锅,倒油,倒小龙虾,翻炒到变色,起锅。

  3. 再往锅里倒点油,热锅热油,倒入所有香料、姜蒜和干辣椒段,翻炒到散发香味;
    倒入小龙虾一起翻炒。

  4. 倒入啤酒,翻炒一下,盖上盖子,大火烧开,小火收汁,别收干了,留点汤汁更好吃。

    秘制小龙虾的做法 步骤4
  5. 起锅,开动~

    秘制小龙虾的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2017-06-26 11:36:54
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