彩色芋圆

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最近美食群里都在做这个芋圆,当然了,那我也要做哒!事实证明自己做的比买的好吃哦!因为这里面倾注了自己很多的汗水!哈哈哈夏天揉面真的很热!

用料  

木薯粉 250克
红薯 200g
紫薯 200g
山药 100g
普通面粉 适量

彩色芋圆的做法  

  1. 紫薯,山药,红薯放蒸锅熟软

    彩色芋圆的做法 步骤1
  2. 用果语原汁机将紫薯红薯山药摇成细腻的泥(宝宝在边摇边偷吃)😊

    彩色芋圆的做法 步骤2
  3. 摇好的泥,很细腻哦!

    彩色芋圆的做法 步骤3
  4. 薯泥里加入适量木薯粉,不一定完全称重,按照实际情况来,揉成软硬适中的面团就好了,我是直接在砧板上揉面的,我这个是不发霉砧板,所以放心用!

    彩色芋圆的做法 步骤4
  5. 搓成细条,切小段

    彩色芋圆的做法 步骤5
  6. 分别用普通面粉裹住,这样可以防止粘连在一起

    彩色芋圆的做法 步骤6
  7. 是不是很好看呢!

    彩色芋圆的做法 步骤7
  8. 先煮一碗吃啊!
    锅中水烧开,下芋圆,待芋圆飘上来就可以啦!大概也就一两分钟,这个很好煮哦!完美!

    彩色芋圆的做法 步骤8

小贴士

除了这几种,南瓜也可以做,只不过南瓜的水份多,需要放很多粉,所以口感会比较硬,所以可以木薯粉+糯米粉混合和面哦!
另外,木薯粉孕妇尽量不要吃,实在想吃一定要注意量哦,具体见度娘😜

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-06-26 14:34:45
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