番茄杂酱面

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用料  

自家秘制杂酱
自家秘制油辣椒
番茄
韭菜
芫荽

番茄杂酱面的做法  

  1. 韭菜,芫荽洗净切段,番茄洗净切片或者丁,备用

    番茄杂酱面的做法 步骤1
  2. 自制的油辣椒,杂酱,备用(这两个东东又是两道菜😂)

    番茄杂酱面的做法 步骤2
  3. 我用的是这种拉面,一小把刚好我一个人的量,用普通的面条也可以,只是要调整下顺序哟

    番茄杂酱面的做法 步骤3
  4. 制作步骤:1.取适量骨头汤或者白水烧开;2.下番茄,杂酱熬煮,直到番茄煮熟,我比较喜欢把番茄煮烂;3.另起水煮面,面9成熟的时候捞起放入煮好的汤料中,加入韭菜段芫荽段,略微搅拌,大火稍微煮一下,ok~~

    番茄杂酱面的做法 步骤4

小贴士

准备汤料时,是否需要添加其他调料要根据杂酱的味道决定。
 

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该菜谱发布于 2017-06-26 15:53:23
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番茄杂酱面的答疑

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