虎皮蛋

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无意间看到了做虎皮蛋的菜谱,现在成了我的拿手菜,自己做了一点小小的改动 ,让味道更加完美!嗯 更 加 完 美

用料  

鸡蛋 若干
适量
适量
一品鲜酱油 五勺
白糖 六勺
辣椒面 一勺

虎皮蛋的做法  

  1. 把鸡蛋煮熟

  2. 煮熟后放凉剥开晾干/擦干

  3. 用刀在鸡蛋上竖着划几道口以便入味

  4. 把油烧开,然后把鸡蛋放到锅里直到整个鸡蛋炸成金黄色。

  5. 锅里添水,末过鸡蛋就好 然后把酱油、盐、糖、辣椒面放进锅里大火收汁

小贴士

白糖和辣椒面根据自己的喜好或多或少添加
酱油一定要一品鲜味道才够好哦
 
该菜谱发布于 2017-06-26 16:26:39
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