牛肉冷水浸泡20分钟后控干放入小苏打，倒入温水静置15分钟。
加入蛋液，干生粉，抓匀。
锅中放油，中火抄熟捞出。
锅中留底油，小火加热，放入葱，姜，爆香。
加入蚝油煸炒，加入所有食材，最后加水淀粉勾芡。
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