罗宋汤

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罗宋汤得名于上海文人对俄罗斯的音译“罗宋”,是在俄罗斯和波兰等东欧国家常见的一种汤羹,又酸又甜是这种汤羹的一大特色。钛锅的纯钛材质保证了锅体不与食材发生化学反应,呈现出了罗宋汤的原汁原味。

用料  

土豆 半个
胡萝卜 半根
洋葱 半个
西红柿 1个
番茄酱 适量
包菜 适量
适量
胡椒粉 少许

罗宋汤的做法  

  1. 将胡萝卜、土豆洗净切成块状

    罗宋汤的做法 步骤1
  2. 把洋葱切成片状备用。

    罗宋汤的做法 步骤2
  3. 番茄切片待用。

    罗宋汤的做法 步骤3
  4. 锅内放少许油,放入洋葱片炒至透明微黄。

    罗宋汤的做法 步骤4
  5. 倒入胡萝卜块、土豆块和番茄炒熟。

    罗宋汤的做法 步骤5
  6. 加入水,盖上锅盖煮10分钟。

    罗宋汤的做法 步骤6
  7. 在起锅前加入圆白菜叶,以使其不会皮塌。

    罗宋汤的做法 步骤7
  8. 放入番茄酱、胡椒粉和少许盐即可。

    罗宋汤的做法 步骤8

小贴士

用黄油可以使汤更香浓。
想吃辣的可以在汤里加入辣椒酱。
先起油锅将洋葱煸炒,一定要煸出香味。

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该菜谱发布于 2017-06-26 17:01:51
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罗宋汤的答疑

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