一家一味的日式姜汁猪五花

4 人做过这道菜
其实这道菜在市面上已经有各种各样的做法了,但我还是决定自己尝试做一下然后发一下我的做法和配料,因为这是做给我家女神大人的一道菜,所以名字是一家一味的日式姜汁猪五花。
希望看到的各位,也带着你们对家人爱人朋友的爱做出你们的一家一味吧!
ps 最后有彩蛋哦!

用料  

圆包菜叶 6片
猪五花 300克
一块
味醂 2调羹
清酒/料酒 2调羹
生抽 2调羹
老抽 1调羹
麻油(可选) 1调羹
日式蛋黄沙拉酱(可选) 适量

一家一味的日式姜汁猪五花的做法  

  1. 味醂/清酒/生抽/老抽加上姜块磨出姜汁一起放入一个碗内搅拌均匀,此时可选加入麻油。猪五花切小片,放入热锅(不放油)略煎出油脂香味之后倒入酱汁加盖转中火焖煮10分钟。之后开盖转大火收汁即可。

    一家一味的日式姜汁猪五花的做法 步骤1
  2. 圆包菜叶洗净切丝铺于盘底,炒好的猪五花出锅倒入盘中即可。此时可选加入日式蛋黄沙拉酱。

    一家一味的日式姜汁猪五花的做法 步骤2
  3. 这就是那天我在做烤鱼的时候女神大人画的画,然后我就用食物复刻出来啦

    一家一味的日式姜汁猪五花的做法 步骤3

小贴士

这篇菜谱没什么小贴士了,带着你对美食的热爱就好!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

一家一味的日式姜汁猪五花相关分类

该菜谱发布于 2017-06-26 18:17:44
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一家一味的日式姜汁猪五花的答疑

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