西班牙海鲜饭

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用料  

大米 250克
十只
海虹 十只
洋葱 一个
柠檬
欧芹 适量
红椒 半个
鱿鱼 6圈
大蒜 两瓣
橄榄油 适量
高汤 海鲜汤
一小勺
红甜椒 一只
藏红花
胡萝卜 一根
蛤蜊 十只

西班牙海鲜饭的做法  

  1. 蔬菜都切成小丁

  2. 热锅 加橄榄油 等油微热后 加入所有的蔬菜丁。

  3. 蔬菜丁上色后,加入虾仁,海虹和蛤蜊

  4. 炒熟海鲜后 直接加入米和高汤(海鲜汤),一小勺盐,藏红花。海鲜汤要大量没过米饭,盖盖儿中火煮20分钟。

  5. 加入红虾,海虹,鱿鱼圈,有耐心的话,最好摆出一个好看的造型。中火,盖盖儿留缝,烧15分钟。最后,大火收汁即可。

 
该菜谱发布于 2017-06-26 23:36:13
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