海带、裙带攻略

出口一极品

保存方法:
1、盐渍类产品直接放入冷冻保存，食用时无需解冻，泡水冲洗后直接调味食用即可。
2、裙带干直接常温干燥避光保存。

盐渍类产品，根据产品形状不同，泡水时间略有区别，裙带丝，海带丝浸泡十分钟，期间至少换水两次，其他如海带结或海带卷，需要延长浸泡时间约半小时。（换水情况不同，浸泡时间略有区别，尝无盐味即可）

食用方法:
海带丝、裙带丝、裙带芽等适合凉拌、炒菜、煲汤等；
裙带 、海带卷、海带扣、海带梗段等适合煲汤、炖菜、火锅等；

干裙带食用方法:取5-7粒放于碗中，冲入半碗开水，干裙带迅速长大，静置3分钟左右，待裙带叶片充分长大，加入调料和开水，就搞定一碗海鲜汤！
也可以做汤或泡面时直接丢进去，初次制作先放几粒，观察泡发后根据口味调整用量哈。

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