仿制罗森牛堡饭团~牛肉饼饭团

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最近罗森有个很好吃的牛堡饭团,芝士片融化在米饭和牛肉饼之间,嗯~~~

用料  

牛肉糜 250克
洋葱 1/3个
面包糠 3勺
适量
适量
生抽 适量
现磨黑胡椒 适量
食用油 适量
1合
烤肉调味汁 适量
寿司海苔 1张
芝士片 1-2片

仿制罗森牛堡饭团~牛肉饼饭团的做法  

  1. 洋葱切末,牛肉糜+洋葱末+面包糠,加盐、糖、生抽、现磨黑胡椒和少许食用油拌匀,戴上一次性手套,摔打40-50次,整形成圆饼。
    *调味可以先少放一点,煎一点点尝尝味道,再酌量添加。
    *洋葱末可以先炒一下,会更香
    *面包糠我是自己烤干面包,擦末板擦出来的,大概1/3片吐司的量。
    *250g牛肉大概能做四个牛肉饼

    仿制罗森牛堡饭团~牛肉饼饭团的做法 步骤1
  2. 平底锅加热,放入牛肉饼,两面各1分钟,加一点点水,盖盖子焖熟
    怕沾的话可以薄薄刷一层油

    仿制罗森牛堡饭团~牛肉饼饭团的做法 步骤2
  3. 这样就得到熟牛肉饼

    仿制罗森牛堡饭团~牛肉饼饭团的做法 步骤3
  4. 米饭煮熟加适量烤肉汁拌匀
    没有烤肉汁用生抽加一点点糖也可以
    哪怕就白饭也没啥

    仿制罗森牛堡饭团~牛肉饼饭团的做法 步骤4
  5. 案板上放保鲜膜,海苔片+米饭+芝士片+牛肉饼+芝士片+米饭,包起来~~
    怕胖可以少放一片芝士

    仿制罗森牛堡饭团~牛肉饼饭团的做法 步骤5
  6. 包成饭团

    仿制罗森牛堡饭团~牛肉饼饭团的做法 步骤6
  7. 完成~~~

    仿制罗森牛堡饭团~牛肉饼饭团的做法 步骤7

小贴士

饭团的包法请参见~不用捏的饭团
https://www.xiachufang.com/recipe/100495892/
非常详细好用~~~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-06-27 07:57:08
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