将肉末放碗中,淋上生抽、料酒,加盐,撒上姜末、蒜末,拌匀,腌渍约10分钟待用
取一蒸盘,放入冬瓜片,摆放整齐,再倒入腌渍好的肉末待用
备好电蒸锅,烧开后放入蒸盘。加盖,蒸约8分钟,至食材熟透
断电后揭盖,取出蒸盘,趁热撒上葱花即可
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