青椒肉丝在白鹿

Name: 青椒肉丝在白鹿
Ingredients: 1个青椒; 300克左右猪肉; 3片姜; 适量水淀粉; 适量料酒; 适量酱油

1 人做过这道菜

白鹿陶子

目前一个人生活在一个叫白鹿的山里小镇~日常的日常就是做饭满足自己的胃~青椒肉丝是很家常且简单快手的一道菜~所以做的频率也比较高~

用料

青椒	1个
猪肉	300克左右
姜	3片
水淀粉	适量
料酒	适量
酱油	适量

青椒肉丝在白鹿的做法

顽皮如我
我用酱油腌制了所以炒的时候就不用放盐了
山里日子过得紧~为了炒菜少放菜油~炼油是我的步骤~日子过得宽裕的可以略过~
切得不要太粗也不要太细
炒肉时油重一点~肉差不多了可以把多余的油倒出来~然后在下青椒翻炒~
夏天饭毕再吃个瓜~

小贴士

炒肉丝时一定油重避免因为淀粉粘锅~

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该菜谱发布于 2017-06-27 14:10:26

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