红烧荷包蛋

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小时候,红烧荷包蛋经常吃,菜少的时候能抵一个荤菜,汁水还能拌饭,很下饭。本地人喜欢浓油赤酱,糖略多些的。

用料  

鸡蛋 若干
生抽 适量
老抽 适量
适量
料酒 少量

红烧荷包蛋的做法  

  1. 先煎荷包蛋

    红烧荷包蛋的做法 步骤1
  2. 不用太老,一会儿还要煮

    红烧荷包蛋的做法 步骤2
  3. 逐个煎好

    红烧荷包蛋的做法 步骤3
  4. 把所有煎好的蛋倒入锅中,不用再加油,加料酒,生抽,老抽,水,一起煮

    红烧荷包蛋的做法 步骤4
  5. 再加糖,多一点比较好吃。

    红烧荷包蛋的做法 步骤5
  6. 煮到汁变浓稠

    红烧荷包蛋的做法 步骤6
  7. 起锅装盘

    红烧荷包蛋的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2017-06-27 16:16:25
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红烧荷包蛋的答疑

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