超简单的海苔肉松

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很喜欢吃外面的肉松小贝,心血来潮做了一些上面的肉松(结合以前的经验),因为是昨天做的就没有拍图咯.

用料  

海苔(最好是美好时光的) 6小袋(就是一袋三四片的那种)
里脊肉 400克
卤汁(水和卤汤按2:1的比例) 两中汤勺
味精 2克
柠檬汁 3滴

超简单的海苔肉松的做法  

  1. 将肉用水煮熟,捞出沥干

  2. 将卤汁里滴上三滴柠檬汁,把肉放在里面浸泡大概半个小时

  3. 捞出来沥干(必须特别干),用手撕成一条一条的.

  4. 用手搓,期间再两边拽一拽,变成丝状(会有一点粉).

  5. 海苔搓成小碎,放到肉松里拌一拌

小贴士

里脊肉要那种厚的,丝很长的.
 
该菜谱发布于 2017-06-27 17:45:20
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