卡妈私房菜~青菜鸡蛋面（汤面）
7.7
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卡卡妈_zjr
今天是卡卡外公的生日，为家人奉上一碗清爽的青菜鸡蛋面，表达卡妈的一份情意。
用料
卡妈私房菜~青菜鸡蛋面（汤面）的做法
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第一步：①煎荷包蛋+烫青菜，②晾一大碗白开水。
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第二步：蒜切碎后加两勺开水烫一下做蒜水，放少许盐备用。
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第三步：往蒜水里加入生抽、老抽、盐、鸡精搅拌匀，放入荷包蛋撒上胡椒粉泡着。
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第四步：①煮面（烧一锅尽量多的水，待水沸腾后煮面，水开后加冷水，重复3次，面条即熟。）②盛面（面条熟了之后捞出装碗，倒入放凉的白开水，摆上青菜、鸡蛋，勺一些泡荷包蛋的蒜水淋上，滴2滴芝麻香油效果更佳！）
小贴士
煮熟的面条放入放凉的凉白开里，面条会更有劲道！口味重的可以适当多加盐或者生抽，辣椒碎等
