西红柿划破皮,开水烫一下,去皮,切块备用。
鸡蛋打散,加一点盐,炒开,出锅。
姜,去皮切细丝。锅上火,加入少量花生油,放入姜丝炒香。
锅里放盐,放入切块的去皮西红柿,炒透,至西红柿酥烂,加少量白砂糖。放入刚才炒成的鸡蛋,继续炒至全熟。出锅装盘
荞麦干面条,另起一锅煮熟,凉水过凉,沥干水份,放在刚才炒好的鸡蛋西红柿上面。
可以吃了。
上传你做的西红柿鸡蛋荞麦面