芒果慕斯

把材料称量好

用擀面杖把消化饼擀碎

黄油隔水融化成液体，倒入饼干碎中

饼干碎与黄油搅拌均匀

混合好的饼碎倒入一个6寸的活底蛋糕模里，用刮刀压实，然后放入冰箱冷藏20分钟以上

芒果肉加入砂糖搅成泥状

吉利丁用冷水泡10分钟左右把水倒掉，然后隔水融化，倒入芒果泥中快速搅拌均匀

芒果泥加入奶油

拿出冷藏好的饼底，倒入慕斯糊，加入芒果丁冷藏2小时

冷藏2小时后的慕斯面糊

2勺芒果泥倒入温水加上隔水融化的吉利丁搅拌好，倒入面糊中，再放回冰箱冷藏4小时以上

脱模啦

装饰一下

味道不错