豆角焖面——妈妈的味道
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人做过这道菜
Zebra璐璐
外面各种各样的焖面有很多……
但是最好吃的还是妈妈做的，
不确定能和妈妈做的一样好吃，
但一样很好吃啦，☺️☺️
下面方子中的量是三人份哦
但是最好吃的还是妈妈做的，
不确定能和妈妈做的一样好吃，
但一样很好吃啦，☺️☺️
下面方子中的量是三人份哦
用料
豆角焖面——妈妈的味道的做法
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土豆切条，豆角剪开，掰短；
西红柿切丁，葱蒜切末……
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热锅冷油（要比平时炒菜多一些），葱蒜爆香，放入西红柿丁
将土豆，豆角入锅，
加盐（要比炒菜多），生抽，老抽适量
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加水，没过土豆豆角，水量确保土豆、豆角熟透。这时请把锅盖盖上……
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锅中还有少许水的时候，尝一下菜的咸淡，一定要比平时炒菜咸一点……
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将面条均匀的铺在菜上面，盖锅盖中小火焖五分钟左右，关火。
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用两双筷子将面条与菜搅拌均匀……
搅拌速度一定要快，一定要快，一定要快
大中午的，光线太足，实际颜色要深一些
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噔噔，可以吃啦
小贴士
1、如果有铁锅最好了，
焖面还是铁锅做出来好吃……
2、喜欢吃菜多放菜，
喜欢吃面多放面……
3、这个时间还得自己定，面条粗就多焖会儿，细就少焖会儿……喜欢吃干一点儿的就水少些，湿一点儿就水多些！
总之，你开心就好😼
没有特别硬性的规定，做饭嘛，自己开心最重要
焖面还是铁锅做出来好吃……
2、喜欢吃菜多放菜，
喜欢吃面多放面……
3、这个时间还得自己定，面条粗就多焖会儿，细就少焖会儿……喜欢吃干一点儿的就水少些，湿一点儿就水多些！
总之，你开心就好😼
没有特别硬性的规定，做饭嘛，自己开心最重要
