低油低糖红枣糕
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人做过这道菜
Megan要努力
之前援助陕北红枣，然后买了好多红枣，回到家后开始消耗，但是好像网上的都是重油的，减脂期不能吃太多油的…
因为红枣满甜的，所以我放了很少糖。我忘了买全麦粉，如果有全麦粉的可以110g低筋面粉+40g全麦粉
因为红枣满甜的，所以我放了很少糖。我忘了买全麦粉，如果有全麦粉的可以110g低筋面粉+40g全麦粉
用料
低油低糖红枣糕的做法
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红枣泡半个小时，然后开火煮，我用饭勺碾成泥状，这步忘了拍
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蛋黄和红枣混合后，加入玉米油混合好之后，再加入苏打粉，低筋面粉，泡打粉
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蛋白中速打发，分次加入木糖醇
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分两次加入蛋白，振荡几下，撒上黑芝麻（因为家里黑芝麻多才加，没的可以不加）
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在底面铺上硅油纸，150度40分钟，出炉后倒扣
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也可以用微波炉，我用小纸杯，微波炉2分钟
