茭白炒肉丝

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现在已经夏季了,是茭白上市的季节,也是最新鲜的时节,也是我们全家的最爱

用料  

茭白 3根
瘦肉 200克
根据个人口味
生抽 1勺
鸡精 少许
青红椒 各半个
姜蒜 少许

茭白炒肉丝的做法  

  1. 茭白洗净,切成丝,也可以用刨成丝,青红米椒切成丝,瘦肉洗净,切成丝,姜蒜切碎

  2. 锅中放油,下肉丝,发白盛出,热锅加姜蒜爆香,下茭白丝,少许盐,炒软,放入肉丝,生抽,拌匀

  3. 放入青红椒丝,鸡精,拌匀,可以尝下味道,根据个人口味,调整盐的咸淡,出锅装盘

 
该菜谱发布于 2017-06-28 18:49:20
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