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清炖排骨和大白芸豆

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清炖排骨算是家常菜，搭配种类繁多，老爸爱吃芸豆，煮烂以后甜甜的豆香和肉香混在一起！

用料  

排骨 500克
芸豆 少许
姜 四片
大葱头 少许
枸杞 少许
料酒 少许
盐 适量

清炖排骨和大白芸豆的做法  

  1. 先用冷水冲洗排骨，然后冷水入锅。

    清炖排骨和大白芸豆的做法 步骤1

  2. 大白芸豆提前泡发好，按照自己喜欢可多可少

    清炖排骨和大白芸豆的做法 步骤2

  3. 冷水煮开，把血沫排出，然后把水倒走，再用冷水冲洗

    清炖排骨和大白芸豆的做法 步骤3

  4. 准备好姜片，枸杞，葱

    清炖排骨和大白芸豆的做法 步骤4

  5. 冷水入高压锅，根据喜好决定汤多汤少，放入配料，倒入料酒，高压锅闷煮20分钟

    清炖排骨和大白芸豆的做法 步骤5

  6. 打开高压锅，捞出排骨，继续闷煮白芸豆约20分钟至白芸豆煮烂，然后放入排骨，加入少许盐，继续小火炖煮10分钟

    清炖排骨和大白芸豆的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2017-06-28 21:32:04
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