酸奶大米饼

Name: 酸奶大米饼
Ingredients: 150g大米面; 160g酸奶; 1个（大一点的）鸡蛋; 25g白糖; 1g酵母

8.2 综合评分

18 人做过这道菜

胶P糖

用料

大米面	150g
酸奶	160g
鸡蛋	1个（大一点的）
白糖	25g
酵母	1g

酸奶大米饼的做法

大米面粉、酸奶、鸡蛋、白糖、酵母，一起调匀，调成可流动的面糊
调好面糊后盖上盖子或保鲜膜，醒发50分钟左右，发酵后上面会有很多小气泡，不要搅动
铸铁锅（或平底锅、电饼铛都可以），小火将锅烧热，放一勺面糊，待表面几乎凝固时翻面
烙至两面金黄即可

小贴士

1.上面的用量是俩人的，仅供参考。
2.我这次是用塔吉锅烙的饼，锅底较厚，全程用最小的火烙就可以。
3.不用大米面的话，也可以用100g玉米面+50g白面代替，也很好吃。

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该菜谱发布于 2017-06-29 07:40:15

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