先用削皮刀把芦笋根部比较老的外皮削掉。
鸡胸肉切成小块。
放入料理机中,加入1小勺姜末、1点点盐、1小勺黑胡椒碎、1大勺生抽、1个鸡蛋、1大勺淀粉,搅打均匀,变成肉糜。
把打好的鸡肉馅裹在芦笋外面,这一步需要点耐心,慢慢来哈。
平底锅倒油烧热,把卷好的芦笋鸡肉卷放进去,煎到鸡肉变成金黄色。
用1大勺生抽,1点点盐和2大勺的白水烧个汁,浇在芦笋卷上就行了。
如果你正在减肥期间,油可以少放,糖和淀粉可以不加。反正就是味道差点呗。
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