榴莲雪媚娘

1.将50克糯米粉锅里小火炒一下 微微黄起锅
2.将180克牛奶20克糖和100克糯米粉，生粉混合置锅上蒸熟。
3.将黄油溶于步骤2的熟粉中，揉成光滑的面团，放入冷藏30分钟后撒点熟粉在砧板上，用擀面杖将面皮擀开。
4.撒点手粉，拿一个圆形碗倒扣，把面皮分割成等同大小的圆形。
5.淡奶油加入糖，低速打发至有纹路的状态。
6.把圆形皮放在手心，先勺一勺奶油，放入戚风蛋糕和榴莲肉，捏成圆形封口，倒扣入纸托。做好的雪媚娘冷藏。冷藏的时候注意密封，不然会出现雪媚娘皮过硬的情况，影响口感。