腰果炒苔条
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人做过这道菜
阿林67
腰果的脆甜和苔条的酥香，相得益彰。快手简单。家宴时也可做冷盆。既可当下酒菜，也可以休闲零食。
用料
腰果炒苔条的做法
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苔条挑去杂质，剪成寸段，备用。
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锅内放少许油，腰果冷油下锅，小火快速翻炒至变色微黄。加入苔条继续快速翻炒。待苔条变酥脆，关火，盛盘。
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待凉了后，腰果变脆，苔条变酥，即可享受。非常美味。
小贴士
1.全程小火，不然腰果容易糊。2.炒腰果时可适当加一点点盐以调味，如果苔条味很咸，就可以不加盐。各人口味，咸淡自取。3.苔条极易吸油，不建议另外加油炒。待腰果快熟时加入苔条，便可以吸去炒腰果多余的油。足够使苔条酥脆。
