鲜酿酵素
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人做过这道菜
天目轻食
传统自酿酵素严格来说需要半年时间才能喝到，对一些时令蔬果喝急需调理的功能性酵素是无法完成的，当某一天我发现了酵妈妈酵素桶，运用还原酶等技术让发酵周期只要3-7天，从此我就爱上了鲜酿酵素，也想让你们爱上她•谁信酵素谁受益
用料
| 白砂糖 | 750克（血糖高用500克） |
| 水 | 6升 |
| 蔬菜水果 | 2.4斤（一般不超过3种） |
| 以下用火龙果酵素制作方法举个粒子： |
鲜酿酵素的做法
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两个火龙果（红、白心都行），洗净去翅留皮；两个苹果，去核洗净留皮；柠檬半个，去籽去皮（皮苦，但营养价值高）。以上净重2.4斤。
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讲以上水果切成薄片。
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将750克白沙糖倒入装有6升（过滤）水的酵素桶里，用木勺不要碰桶底桶壁进行搅拌。
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再将切好的蔬果到入酵素桶里，并且搅拌。
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每天早晚揭盖各搅拌一下。
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到第三天搅拌时尝口感，按自己的口味随时出桶装瓶。
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判断酵素发酵好的判断标准是：一般都有沫（个别蔬菜酵素没有），口感酸酸甜甜的味道。
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火龙果酵素养颜排毒、祛痘、抗衰老，来一杯吧！
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