奇异虾松

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虾仁热量较低,蛋白质质量优良,苹果、奇异果以凉拌方式食入,可以最大限度地保留维生素及矿物质,是道清爽不油腻的夏日美味。钛锅的纯钛材质保证了虾仁的蛋白质和奇异果的维生素不被流失,原汁原味。

用料  

6只
奇异果 1个
苹果 1个
适量
生抽 适量
少许
胡椒粉 少许

奇异虾松的做法  

  1. 准备好主要食材。

    奇异虾松的做法 步骤1
  2. 虾处理干净白灼煮熟后放凉。

    奇异虾松的做法 步骤2
  3. 把虾去头去尾剥壳后,切成小丁。

    奇异虾松的做法 步骤3
  4. 苹果去皮切成小丁。

    奇异虾松的做法 步骤4
  5. 奇异果去皮切成小丁。

    奇异虾松的做法 步骤5
  6. 锅倒入少许油烧热后加入蒜粒。

    奇异虾松的做法 步骤6
  7. 加入切碎的虾丁,加入少许盐、生抽、胡椒粉调味,再翻炒约一分钟。

    奇异虾松的做法 步骤7
  8. 起锅倒入装有奇异果和苹果丁的碗内,拌匀。

    奇异虾松的做法 步骤8

小贴士

炒虾丁时可以开大火,时间不要太长,这样才能保证虾的鲜嫩。
奇异果带有微酸,不仅能开胃还能提味。
加热会使维生素过快流失,所以加热时间不宜过长。
 

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该菜谱发布于 2017-06-30 12:40:25
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