蒸豆角卤面(电磁炉版)

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北方人爱吃的味道,面食也可以这样美味。

用料  

面条 拉面适量
豆角 一把
西红柿 一个
猪肉 瘦肉或者五花肉
大葱 适量
三片
花椒 一点点
八角 适量
适量
鸡精 适量
耗油 适量
老抽,生抽 适量

蒸豆角卤面(电磁炉版)的做法  

  1. 南方没有家里的那种湿面条,超市那个拉面口感也不错。

    蒸豆角卤面(电磁炉版)的做法 步骤1
  2. 图上配菜以弄好。

    蒸豆角卤面(电磁炉版)的做法 步骤2
  3. 面条蒸十分钟(蒸锅里一定要是开水)我是就一个锅在有个煤气灶更好了,一边蒸面一边炒菜,不过没有也就时间久了点,不影响口感。

    蒸豆角卤面(电磁炉版)的做法 步骤3
  4. 豆角开水里戳一下,然后炒肉,加西红柿,在加入豆角。

    蒸豆角卤面(电磁炉版)的做法 步骤4
  5. 都放一起了,加盐,老抽,生抽,耗油,加适量水,最后出锅加点鸡精提味。

    蒸豆角卤面(电磁炉版)的做法 步骤5
  6. 把蒸锅十分钟的面和刚炒的菜混合一起。

    蒸豆角卤面(电磁炉版)的做法 步骤6
  7. 放蒸锅在蒸10分钟,就可以出锅了,加点老家带的香油,完美。

    蒸豆角卤面(电磁炉版)的做法 步骤7
  8. 美味的豆角卤面可以开吃了哈哈。

    蒸豆角卤面(电磁炉版)的做法 步骤8

小贴士

面不要压太紧蒸,不然容易粘一起,拌菜跟面的时候一定要拌开。
 

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该菜谱发布于 2017-06-30 12:53:33
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