咖喱鸡肉饭
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人做过这道菜
Amy_哈妮儿
没有想到七岁的妹妹竟然如此喜欢《咖喱鸡肉饭》连吃两天，每顿2碗米饭，平时饭量可没阵么多。对于不会做饭的我，现在真的爱上了厨房，更爱下厨房。😋
用料
| 鸡肉 | 半块 |
| 料酒 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 土豆 | 半个 |
| 胡萝卜 | 半个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 好侍百梦多咖喱（原味） | 3块 |
咖喱鸡肉饭的做法
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鸡肉切块，用酱油、料酒、少量盐腌制10min左右（可不放盐，酱油本身也咸）
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土豆、胡萝卜、洋葱切块
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热火下油，放入土豆与胡萝卜，翻炒至变色，盛出备用
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①少加点油，热锅，放入洋葱翻炒片刻，待辣味去除，色泽变略黄
②放入腌好的鸡肉，炒至变色
③放入之前炒好的土豆与胡萝卜，进行翻炒（后期发现也可不先炒，最后一起炖）
④加水放入咖喱进行融化，搅拌均匀，大火烧开转中火，5min左右即可，看咖喱浓稠度而定，不要糊锅
⑤摆盘，米上可撒点熟的黑芝麻
小贴士
咖喱本身就带咸味，口味可自行调节。
